
甘酒アレンジ
Stay home yoga & fitnessで、
ファスティングドリンクとしてお勧めしている甘酒。
最近は、玄米甘酒や大豆甘酒など、
ちょっと変わり種のものも出ていますね。
スッキリした味わいで、
ジュースのようにごくごく飲んでしまうものもあります。
冬は温めてショウガを加えるのが定番ですが、
夏は冷やして飲む…
それなら凍らせてしまえぃ!
と思いついたのが、
「甘酒ジェラート」です♪
~~作り方~~
①
濃縮タイプの甘酒を容器に入れて、
冷凍庫で一晩寝かせる。
(凍りますが、カチカチにはなりません)
②
凍った甘酒の1/3量の、
豆乳かアーモンドミルク(無糖)を加え、
よく混ぜてできあがり!
※お好みで、青汁パウダー(抹茶味になる)・きな粉・すりごまを混ぜると、味チェンジできます。
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あとは、
甘酒でべったら漬け風の漬け物をつくってみたり、
味噌汁に加えたりと、いろいろ活用しています。
甘酒は「飲む点滴」と言われているので、
たくさん摂りたいですね。
皆さんも、おすすめの甘酒アレンジがあれば、
ぜひ教えてください♪
ちさ